Bahan-bahan
2 ketul keledek anggaran 300g
300ml santan
1/2 cawan biji sagu
3 helai daun pandan
2 keping gula melaka
secubit garam
cara membuatnya:
1- Bersihkan sagu.Rendam sagu dengan air sejuk sekadar menutupi sagu.
2- Kupas keledek,(buang kulir menggunakan peeler). Putong anggaran 1/2-1 inci persegi. Rebus sehingga empuk dan toskan.
3-Masukkan santan dalam periuk (guna periuk yg sama) masukkan gula melaka , daun pandan dan sagu biji yg telah direndam. Masak atas api sederhana sehingga sagu kelihatan jernih . Sentiasa kacau bagi mengelak santan pecah minyak. Masukkan keledek yg telah direbus. Kacau sebentar , masukkan garam dan tutup api. Sedia untuk di hidang.
Friday, January 9, 2009
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment