Telur ayam biasanya menghasilakn bau yang agak hanyir pada masakan. Adakalanya menjadikan kita loya bila terbau lebih2 lagi jika dibuat kueh.Cara untuk menghilangkan hanyir ialah dengan membuangkan bahagian putih kental yang ada dalam telur.Ada yang memanggilnya tali pusat. Pecahkan telur dengan hati2 supaya bahagian kuningnya tidak pecah. Gunakan tangan atau garpu untuk membuangkan bahagian putih tadi, Biasanya ia pekat dan keruh warnanya berbanding bahagian putih telur. Selepas dibuang telur boleh digunakan untuk masakan.
No comments:
Post a Comment