Nenas masak merah

Bahan-bahannya:

Ala senang sangat, nenas seberapa ada.
Cili kering agak2 6-7 biji, ikut suka.
(atau cili padi segenggam.)
Bawang merah 2-3 ulas
segenggam udang kering atau ikan bilis.
Kalau nak bubuh belacan pun boleh.
Sesenduk minyak masak untuk menumis
Garam dan sesudu gula.

Caranya:
Potong la nenas tu, takkan nak masak dgn kulit kut , he he.
Saya potong macam gambar sebelah ni.Nak potong macam lain pun tak per.
Chili dgn bawang di blender sampai halus. Kalau nak lagi senang guna cili boh tapi saya tak galakkan.
Panaskan minyak.
Goreng ikan bilis sebentar dan masukkan cili yg telah di kisar. Tambah secawan air.
Biarkan mendidih dan masukkan nenas. Masak hingga kuah cili agak kering . Masukkan gula sesudu atau dua sudu kalau tak tahan pedas. Masukkan garam. Kacau sebentar dan angkat. Hidangkan.

Inilah masakan paling ringkas tapi pada saya sedap sesekali memecah selera kampung.Ada lagi resipi Nenas ni.. tunggu.